L’Azienda Vitivinicola Terre Caudium è la concretizzazione di un sogno a lungo coltivato dalla famiglia Caporaso che vanta una centenaria tradizione di viticoltori. Situata alle pendici del Monte Taburno nel comune di Cautano a circa 400 metri sul livello del mare, in una zona particolarmente vocata alla produzione del vino. E’ proprio grazie all’accordo armonico tra una strategica collocazione geografica, l’eccezionale composizione del terreno, l’intraprendenza e la profonda attenzione che si riescono ad ottenere prodotti di grande qualità: l’aglianico del taburno, la falanghina e la coda di volpe. I criteri adottati seppur mantenendo un forte legame con la tradizione, sono ugualmente volti alla continua ricerca e miglioramento per ottenere e offrire vini di ottima struttura, creando così il perfetto connubio tra piacere del palato e singolarità dei profumi.