All' interno della città antica di Robledo de Chavela, si trova una facciata austerea, punteggiata da balconi e un cancello in legno che nasconde la locanda Rincón de Traspalacio. La sua decorazione dà calore a casa e le sue piscine e fontane in pietra invitano a rilassarsi. Il ristorante combina la cucina tradizionale con nuove tendenze per i vostri pasti e cene.